C’est un après-midi ensoleillé, le temps est froid et on est emmitouflé à l’intérieur à partager un bon repas en bonne compagnie. Que demander de mieux? Ne vous laissez pas tromper par le calme des rues enneigées : Moncton-Dieppe s’anime même en hiver! Rien ne réchauffe mieux le bout du nez qu’un plat copieux après une grosse journée à jouer dans la neige.
On fête le hamburger
Si vous aimez les burgers, ne manquez pas d’être à Moncton-Dieppe en janvier lors du festival Flip Burger Fest! Il s’agit d’un excellent coup d’envoi au Nouvel An : pendant le festival, des dizaines de restaurants de la région participent en confectionnant un burger délicieux à leur façon. Combien en goûterez-vous?
Plaisir en fût
Les maîtres-brasseurs de la région sont des gens aussi passionnés que créatifs; on goûte vraiment l’amour du métier dans leurs produits. À Moncton-Dieppe, on trouve plus de 10 excellentes brasseries! Voici quelques favorites des amateurs de bière :
- CAVOK Brewing (250, boulevard Dieppe)
- Tire Shack Brewing (190, rue John)
- Happy Craft Brewing (800, rue Main)
- Flying Boats Brewing (700, boulevard Malenfant)
La saison des sucres
Saviez-vous que le Nouveau-Brunswick est le deuxième producteur acéricole au Canada? L’érable est une importante tradition chez nous, et la région de Moncton-Dieppe offre une délicieuse variété de cabanes à sucre et d’érablières où vous pouvez vous sucrer le bec à votre gré. Peu importe si vous préférez votre sucre d’érable sur des crêpes, en bonbons ou en tire sur la neige, votre dent sucrée sera satisfaite!
- Château Scoudouc (2862, route 132, Scoudouc)
- Briggs Maples (2979, rue Main, Hillsborough)
- Trites Maples (1270, chemin Gorge)
L’heure du Brunch
Le brunch est peut-être le repas le plus douillet, mais il est aussi capable de bien vous remplir pour toutes vos activités hivernales à l’horaire, du spa à l’aréna. Les essentiels d’un brunch réussi sont la bonne compagnie et l’indulgence, et vous avez l’embarras du choix à Moncton-Dieppe, des assiettes classiques et copieuses aux repas exquis et élégants. Voici quelques adresses favorites :
- Atelier Tony (50, rue du Marché)
- Hynes (495, chemin Mountain)
- whynot BU Brunch Cafe (364, rue St. George)
Une délicieuse saison
Généralement, l’hiver rime avec repas chauds et copieux, mais en Atlantique, on pense aussi au retour de la saison du homard! On dit même que l’hiver est la meilleure saison du homard, car sa chair est plus ferme et savoureuse en raison des conditions plus froides de l’océan. Dans la région de Moncton-Dieppe, de nombreux restaurants de fruits de mer ajoutent le homard frais à leur menu d’hiver, donc assurez-vous de les ajouter à votre itinéraire!
- Le Moque-Tortue (402, rue Main, Shediac)
- Catch 22 Lobster Bar (589, rue Main, Moncton)
- Lenny’s Take Out (30, rue Wyse)
Cocktails d’hiver
Il fait froid dehors, mais l’ambiance est à la fête à l’intérieur! La culture des boissons artisanales a pris de l’ampleur à Moncton-Dieppe au cours des dernières années—un superbe complément à la riche palette de saveurs de la région.
- Palette Rooftop Bar (55, rue Queen)
- Sève bar-apéro (200, rue Champlain, salle 100)
- The Third Glass (819, rue Main)
L’ultime expérience de cocktails de l’année à Moncton-Dieppe est sans doute le festival des spiritueux des Maritimes, tenu en février. Cet événement annuel est une célébration des meilleurs spiritueux et de l’art de la mixologie et du service de bar où l’on peut déguster des produits locaux et de renommée internationale. Une soirée à ne pas manquer!
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